小吃传播文化,小吃传播文化

时间：2022-08-29 13:40:12 来源：网友投稿

导读：小吃传播文化小吃传播文化小吃传播文化小吃传播文化，到过四川的人都有这样的感受，巴蜀风光无限好，麻辣川味最诱人。四川的川菜、小吃名扬四海，让无数的美食客慕名前往。秀色风光、诱人佳肴，神奇变脸、红色景点等

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小吃传播文化,小吃传播文化

　小吃传播文化

　小吃传播文化小吃传播文化小吃传播文化，到过四川的人都有这样的感受，巴蜀风光无限好，麻辣川味最诱人。

　四川的川菜、小吃名扬四海，让无数的美食客慕名前往。

　秀色风光、诱人佳肴，神奇变脸、红色景点等丰富人文地理内涵让四川成为了旅游胜地。

　川菜的麻辣鲜香隔着千万重山飘向这里的大街小巷。

　廖记棒棒鸡在这座城市的发展可谓稳扎稳打，这里的人对廖记的热爱在全国各地是十分突出的。

　廖记肺片、红油兔丁、无骨凤爪、风味耳片、花椒鸡等等，菜式更是不断推陈出新，让食客常有惊喜。

　说起川菜，脑子里最先想到的就是——辣椒。

　其实，辣味只占了川菜中的一小部分，只是在川菜中，辣椒的运用，已经到了一种烹调艺术的高度。

　单单说最普通的辣椒面，看似简单，其实内容丰富。

　所以说，四川的美食文化，辣的特点因被发挥得淋漓尽致而被各地人民所喜爱。

　那么，在这些年轻人的眼中，什么样的川味小吃更能吸引他们的视线呢?采访当中有很多人提到了廖记棒棒鸡，经调查，令我们意外的是，这并不是一家独立的小吃店，而是一个连锁加盟的小吃店。

　廖记棒棒鸡，追根溯源于棒棒鸡，在明清时期的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴!后来有人冥思苦想，用木棒敲打刀背，将鸡切成均匀薄片的同时，原汁高汤与红油更透彻的渗入鸡肉，滋味更佳!宰切时，一人持刀一人持棒，配合默契;木棒敲击刀背时，发出

　的声音随力量轻重而变化，抑扬顿挫，自成节奏，给人以聆听乐曲般的感觉，因此取名“棒棒鸡”! 廖记棒棒鸡连锁加盟坚持以“简单加工更健康”的加工理念，将中国传统的健康饮食习惯与当今的时代特色相结合，坚持自己的特色，发挥自己的独到之处。

　生产出了绿色、健康、安全、营养的消费者放心食品。

　其秉承了廖记棒棒鸡的卤味技术，吸纳了中国市场上餐饮界各地的优点，用自己高质量的产出来弘扬了中国拌菜的文化。

　俗话说无麻不成味，无辣不成欢。

　麻辣的诱惑，让食客们难以抵挡，尤其是现在兴起的“麻辣热潮”，把麻辣餐饮生意推向了一个极致。学校旁、胡同里、街边上、小区里等处一定会找到廖记加盟店的身影，他们的生意兴隆，食“麻辣”者蔚然成风，食者不计其数。

　再加上报纸、电视、网络的疯狂报道，廖记棒棒鸡引发了创业新潮流。

　小吃传播文化，顾名思义小吃是一个地方独有特色，必然会给其他地区的人带来不同的文化感受，小吃文化也是地区文化之间沟通的桥梁。

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